Grekerna befinner si ett spritdrickande folk. Skad saken da grekiska spritkulturen borjade inte komma igang villig serios forran postum sjalvstandigheten av Turkiet. Bruket att kroka starksprit kan avsevart val ha varit ett reaktion gallande muslimernas stranga uppenbarelse villig alkohol. Den grekiska kyrkan inneha inga problem tillsamman rusdrycker, tvartom kan man an i dag ringa sig ett sup bruten kyrkan postum morgonmassan.

Saken dar grekiska spriten blev fartfyllt nagon fraktio kulturen, span integrerad tillsammans andra seder. Det varenda till helt just normal att kika grekiska arbetare samt bonder sitta gallande kafeet tillsammans pa morgonen sam plocka nagon sup mo kaffet for de gick till jobbet. Och ett par cigaretter forstas. En enastaende lunch bestod fran ouzo sam meze. Detta age forandrats i Grekland ty i resten bruten varlden. Kraven befinner sig avvikande i arbetslivet sam det promenera ej att vara smaberusad allareda kungen morgonen och halvpackad postumt lunch. Skada nar det befinner sig weekend plockas traditionen op igen.

Spriten befinner sig ocksa en ingrediens i saken dar lokalpatriotism sasom befinner sig odla vanlig i Grekland. ”I grimas by tillverkas den ultimata tsiporon!” ”Nej sa fan heller malakka! Den smakar apa jamfort tillsamman saken da av grima by!” nagon ganska vanlig diskussio i Grekland, aven om tonen mestadel befinner si vanskaplig.

Skatter age skyddat nationell etanol

Grekerna inneha i manga ar haft nago alkoholskatt sasom diskriminerar utlannin etanol. Skattesatsen pa nationel hemkort age varit halften till import och “tvadagarsbrannare” age blott betalat 6 andel i skatt. Nu har EU-domstolen slagit fangad att det har bryter mot konkurrensreglena. Konsekvenserna av domen inneha vi icke sett, skad troligen kommer skatten kungen importerad alkohol att sankas medans skatten villig grekisk alkohol hojs. Tvadagarsbrannarna kommer att flytta laka verksamheten nedanfor myll, dar det mesta bruten den allaredan finns,

Tvadagarsbrannare kallas odla darfor at dom har domstol att fabricera Tsiporo alternativ Tsikoudia i tva dagar per ar. Det befinner sig mestadels vinbobder sasom kungen det har metod tillat anvandning fran restprodukterna. Mer forsavitt det nedo.

under flera ar ager saken dar inhemska spriten trangts undan av saken da importerade. Krisen innebar ett panyttfodels, andock de senaste aren ager kraftgangen fortsatt.

Ouzo

Denna storsaljare ar avta rotter kungen oarna i nordos; Chios, Lesbos sam Samos. For att ringa ouzo destillerar herre en frilag sprit som sedan kryddas med anis sam andra kryddor. Likheten med turkarnas Raki ar biff sam det befinner si ingen tillfallighet – det ar enbart tva kilometer mot det turkiska fastlandet. Bruket att dricka Raki blev ick heller normalt i Turkiet forran postumt det Ottomanska rikets fall, da Kemal Ataturk gjorde ifall det muslimska imperiet mot nago sekular nationalstat.

Ouzo befinner sig en maltidsdryck. Serveras ideligen at flottig, salt samt attiksinlagd mat. Det finns flera ouzerior i Grekland, absolut inriktade kungen smaratter, meze, saso matcha mot ouzo. Ett kopiost behaglig kutym. Ouzo spas mestadels med divateoxi samt drickspengar iskyld.

Raki – synonym men skilda

I dom flesta vinproducerande trakter tillverkas alkohol fran restprodukterna. I Frankrike Marc, i Italien grappa, i Spanien orujo, villig Balkan sam i Grekland raki. Fasta det i grunden befinner sig samma forfriskning finns det stora inbordes variationer, bundenhet gallande hur sa masken bestar a, destillationsmetod, filtrering etcetera. Dom gemensamma namnarna ar att druvpress jases op sa att sockret omvandlas at sprit, darfor at darnast destilleras. Aven fast namnet ager grekisk raki samt turkisk raki grymt lite gemensamt. Turkisk raki samt grekisk ouzo befinner sig daremot kusiner.

Darfor nago sa bamse andel itu all raki befinner sig hembrand, alternativ tillverkad av liten producenter mirakel hantverksmassiga former – det mesta nufortiden lika forbjudet som svenskt fyllevatte – artikel finns det stora variationer i tyck och alkoholstyrka. Innehallet i masken, destillationen, filtreringen samt lagringen varierar grandiost. Raki kan smaka av briljant till forskrackligt, alkoholhalten kan skifta emellan 35 sam 60 ande. Raki drickspengar vanligtvis outspadd utav shotglas. Den kan aven smaksattas. Saken dar vanligaste varianten ar rakomelo, sasom befinner sig kryddad med honung, kanel sam andra kryddor. Industritillverkad raki ar ganska aldrig aptitlig.